(Ẩm thực) Thưởng thức thiên đường gà rán ở Daegu

Khách du lịch nước ngoài khi đến với Hàn Quốc thường rất thích được trải nghiệm món Chimaek (Gà Bia). Chimac là từ ghép của “Chicken” (Gà rán) và “Maekju” (Bia), đây là một danh từ riêng thể hiện nét văn hóa Ăn gà uống bia độc đáo kiểu Hàn Quốc. Nhờ hiệu ứng của món ăn này mà các tour du lịch với trải nghiệm Ăn gà uống bia được rất nhiều khách quốc tế yêu thích và lựa chọn.

Thưởng thức bia gà tại Lễ hội Chimac Daegu

Gà rán theo kiểu Hàn Quốc không chỉ rất ngon mà còn vô cùng đa dạng về các kiểu chế biến. Gà chiên thường và gà chiên tẩm sốt cay là 2 món tiêu biểu nhất được rất nhiều người yêu thích, thậm chí nếu muốn thử cả 2 vị cùng lúc bạn còn có thể gọi suất nửa chiên thường nửa tẩm sốt. Ngoài ra còn có đa dạng các món gà theo nhiều kiểu chế biến cũng được rất nhiều người lựa chọn có thể kể đến như gà nướng bỏ lò, gà sốt bơ tỏi, gà rút xương, gà sốt bơ mật ong,…

Gà rán sốt ngon lành

Không những thế, tại đây còn có tới hàng trăm cửa hàng Gà rán nhượng quyền từ các thương hiệu lớn, chính vì vậy việc lựa chọn cho mình một quán gà rán ưng ý hoàn toàn không khó một chút nào. Có một sự thật thú vị là ở khắp Hàn Quốc có tới vô số cửa hàng Gà rán là thế nhưng đa số các thương hiệu gà với quy mô lớn đều được bắt nguồn từ chính vùng đất Daegu này. Và trong số đó thương hiệu Gà Ttangttang siêu nổi chính là ví dụ điển hình nhất.

Gà rán ở Ttangttang Land

Tại cửa hàng chính của thương hiệu gà Ttangttang có một không gian vô cùng đặc biệt mang tên Ttangttang Land nơi du khách có thể trực tiếp trải nghiệm làm gà rán, ăn thử, xem các đoạn phim ngắn và thư giãn tại không gian này. Đây là công viên theo chủ đề Gà rán theo hình thức trải nghiệm đầu tiên xuất hiện tại Hàn Quốc. Sẽ có 3 lựa chọn trải nghiệm lần lượt là Chicken A, Chicken B và Chicken & Burger để du khách có thể lựa chọn, mỗi trải nghiệm sẽ kéo dài trong vòng 1 tiếng 30 phút. Gói trải nghiệm Chicken A thường dành cho các nhóm khách trẻ em nhằm giới thiệu và hướng dẫn thăm quan công viên này. Trong khi đó gói Chicken B lại phù hợp với các khách người lớn có thể trực tiếp tham gia hoạt động tự làm món gà theo hương vị mình yêu thích. Đối với gói Chicken & Burger, khách đăng kí không chỉ được trực tiếp trải nghiệm làm gà rán sốt các vị mà trong lúc đợi gà chín còn được làm thêm món Burger yêu thích với phần thịt đã được chuẩn bị sẵn.

Thành phẩm của học viên tại Ttangttang Land

Du khách muốn tham gia trải nghiệm này bắt buộc phải đặt lịch trước. Khi đến nơi, trước khi bước vào khu trải nghiệm, mỗi du khách sẽ được phát một chiếc khăn buộc đầu màu cam kiểu đầu bếp. Đoàn trải nghiệm sẽ tiến vào khu vực trải nghiệm với sự hướng dẫn của trưởng đoàn và lắng nghe hướng dẫn cơ bản về chương trình. Tiếp theo đó cả đoàn sẽ được ghé qua thăm không gian triển lãm theo chủ đề và chiêm ngưỡng thú bông hình Gà với đặc trưng từ các nước trên thế giới, tại đây cũng có rất nhiều khu vực được bày tri rất đẹp phù hợp cho việc chụp ảnh check-in.

Không gian học làm gà rán tại Ttangttangland

Bước tiếp theo chính là trải nghiệm chuẩn bị hộp đựng Gà rán. Du khách sẽ được phát mỗi người một chiếc hộp giấy riêng cùng với bút màu và sticker để trang trí hộp đựng gà và bảng tên riêng dành cho mình. Để chuẩn bị cho việc làm gà rán, tất cả mọi người sẽ cùng di chuyển tới chiếc bàn tròn được chuẩn bị sẵn để lấy tạp dề và găng tay đảm bảo vệ sinh trong quá trình nấu ăn. Việc làm món gà rán không hề khó chút nào, chúng ta chỉ cần làm theo hướng dẫn của nhân viên tại đây bằng cách trộn nước và bột với một tỉ lệ được định sẵn sau đó thả thịt gà sống vào nhào với hỗn hợp đó rồi đặt vào trong chiếc rổ của mình là được. Đừng quên gắn bảng tên đã làm trước đó vào rổ để đánh dấu nhé! Giờ chỉ còn công đoạn đem chiên gà lên nữa là xong. Ở công đoạn này thịt gà phải được chiên với dầu sôi ở nhiệt độ cao, vì thế để đảm bảo an toàn, nhân viên hỗ trợ sẽ giúp chúng ta trong bước này. Trong lúc đó chúng ta cũng sẽ được trực tiếp khám phá toàn bộ quá trình chiên gà, lắng nghe âm thanh của những miếng gà đang được chiên xèo xèo trong chảo nóng, mùi thơm của thịt gà kích thích vị giác và cơn đói liên tục, chờ thịt gà chín chỉ mất 3 phút 30 giây mà cứ ngỡ như hơn 3 tiếng vậy!
Bây giờ cùng nhau dọn dẹp và rửa tay thật sạch rồi di chuyển tới khu vực ăn uống thôi. Chúng ta sẽ tới khu vực quầy đồ dùng để lấy mỗi người một chiếc đĩa giấy dùng một lần, dao, nĩa, giấy và khăn ướt để chuẩn bị cho bàn của mình. Tiếp sau đó chúng ta sẽ được nhận chiếc rổ gắn tên mình có thịt gà đã được chiên thơm phức, giờ thì chỉ cần gắp thịt gà ra đĩa giấy bày biện thật đẹp và ăn thử thôi nào! Ở đây có rất nhiều loại sốt chấm ngon để chúng ta tha hồ lựa chọn, ngoài ra café và nước ngọt cũng được phục vụ kèm nên có thể tự lấy và uống tùy thích. Quả nhiên món gà do chính tay mình làm ra lại còn được ăn nóng ngay tại chỗ thì còn gì ngon bằng, đúng không nào?

Không gian vui chơi đáng yêu tại Ttangttang Land

Sau khi ăn xong chúng ta có thể dạo một vòng trong khu triển lãm và thư giãn trong không gian tại đây. Trong khu trưng bày này có tới hơn 400 mẫu chạm khắc hình con gà được thu thập trên khắp thế giới tạo nên một khu vực chụp ảnh check-in cực kì được yêu thích. Không những vậy, tại đây còn có rất nhiều không gian dành cho các hoạt động thư giãn như Music Quiz, Massage Game, Xếp gỗ,… để chúng ta có thể tham gia. Cuối cùng là không gian trưng bày các đồ lưu niệm như Gấu bông hình các nhân vật, Cốc sứ, Móc chìa khóa, Thẻ hành lý, áo phông,… để chúng ta có thể mua về làm quà sau khi dành một ngày vui chơi và trải nghiệm tại đây.

Mô hình gà tại Ttangttang Land

Công viên chủ đề Ttangttang Land trong thời gian vừa qua đã thu hút rất nhiều sư quan tâm của du khách trong và ngoài nước. Từ khi trào lưu Chimaek (Ăn gà uống bia) được phổ biến ra toàn thế giới, rất nhiều khách du lịch đến từ các nước như Hongkong, Đài Loan, Thái Lan, Phillipin, Trung Quốc,… đều nối tiếp nhau tìm đến khám phá nơi đây. Những khách du lịch tham gia trải nghiệm tại đây đều vô cùng hài lòng và nhận xét rằng “Đây là một trải nghiệm vô cùng độc đáo và mới mẻ ở chỗ vừa có thể trực tiếp trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc lại vừa được tự mình làm thử món gà rán thần thánh mà ai cũng yêu thích”.

Ttangttang Land nổi bật ngay cả bên ngoài

Ttangttang Land có vị trí rất dễ tìm thấy. Chỉ mất 5 phút nếu xuất phát từ sân bay Daegu, 20 phút nếu khởi hành từ Dongseong-ro tuyến phố trung tâm tại Daegu và 15 phút nếu đi từ ga Dongdaegu. Ttang Ttang Land còn nằm ở rất gần các điểm du lịch nổi tiếng tại Daegu như chùa Donghwasa tại núi Palgongsan, khu mua sắm Lotte Outlet, quần thể lăng mộ Bullo-dong,… nên nếu muốn du khách cũng có thể ghé qua các địa điểm này để tham quan.

Lễ hội Chimac Daegu

Thêm một kiến thức du lịch hữu ích nữa có lẽ bạn nên biết, đó là nếu muốn trải nghiệm sâu hơn nữa về văn hóa Chimac của Hàn Quốc, hãy dành thời gian đến với Daegu vào tháng 7 để được trực tiếp tham gia vào Lễ hội Chimac Daegu bởi trong vô vàn các lễ hội được tổ chức hàng năm tại đây thì lễ hội này chính là sự kiện có quy mô lớn và nổi tiếng nhất với sự tham gia của hơn một triệu khách du lịch cả trong và ngoài nước, đây luôn là sự kiện có sức nóng nhất vào mùa hè tại Daegu. Không những vậy, các buổi biểu diễn âm nhạc và tiệc EDM, các quán bia ngoài trời và khu chợ trời với đủ các loại mặt hàng cũng là điểm nhất không thể bỏ qua của lễ hội này.

Xem thêm (Ẩm thực) Bánh mỳ kiểu Hàn Quốc có một không hai!

Tham khảo: Visitkorea