TÁC DỤNG CỦA NGHỆ MÀ BẠN NÊN BIẾT

Trong bài viết hôm nay, cùng SSP tìm hiểu về nghệ và các tác dụng của nghệ mà bạn nên biết.

Nghệ là loại củ thuộc họ gừng, còn được gọi là thực phẩm vàng bởi những đặc tính có lợi cho cơ thể. Củ nghệ là một loại thảo mộc lâu năm có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó được biết đến như là một loại gia vị, thành phần chính của món cà ri. Nghệ chủ yếu được phơi khô và làm thành bột, đặc điểm của nó là có màu vàng tươi. Hiệu quả của nó đã được chứng minh thông qua nhiều thí nghiệm và xác minh khoa học khác nhau, và nghệ đang trở nên phổ biến rộng rãi vì nó được biết đến như một siêu thực phẩm cho sức khỏe.

TÁC DỤNG CỦA NGHỆ

1. Ức chế chứng viêm

Hầu hết các lợi ích của nghệ có thể là do một thành phần gọi là Curcumin. Sở dĩ nghệ có màu vàng là do có thành phần curcumin này. 

Curcumin có tác dụng chống viêm mạnh mẽ và được cho là có tác dụng chống viêm đối với đau cơ, viêm khớp và vết bầm tím do chấn thương. Ngoài ra, nghệ còn có tác dụng giảm đau. 

2. Phòng ngừa chứng mất trí nhớ

Hiệu quả của nghệ bao gồm ngăn chặn sự suy giảm chức năng não và lão hóa não, đồng thời kích hoạt các tế bào não để ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và suy giảm trí nhớ.

​Củ nghệ được cho là có tác dụng ngăn chặn Amyloid beta , một trong những nguyên nhân gây ra bệnh mất trí nhớ Alzheimer, tích tụ trong não và ngăn ngừa quá trình oxy hóa tế bào.

3. Thúc đẩy tuần hoàn máu

Nghệ được cho là có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về mạch máu như tăng lipid máu bằng cách thải cholesterol xấu ra khỏi cơ thể và cải thiện lưu thông máu.

4. Tác dụng chống ung thư

Chất curcumin trong nghệ được cho là giúp ngăn ngừa và làm chậm sự tiến triển của bệnh ung thư vì nó ngăn ngừa sự hình thành hoặc di căn của các tế bào ung thư.

5. Giảm chứng khó tiêu và giúp cho hệ tiêu hóa

Thành phần curcumin trong nghệ được cho là giúp tiêu hóa trơn tru bằng cách thúc đẩy bài tiết mật, rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Nó cũng được cho là có hiệu quả trong điều trị viêm dạ dày và viêm thực quản trào ngược thông qua đặc tính chống viêm. 

Ngoài ra nghệ chứa hàm lượng chất xơ cao hơn nhiều so với trái cây và rau quả, vốn được biết đến là có nhiều chất xơ nên dù chỉ ăn một lượng nhỏ cũng có thể mang lại hiệu quả tuyệt vời.

6. Làm chậm quá trình lão hóa da

Nghệ có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa da. Nghệ được cho là giúp ích rất nhiều trong việc chăm sóc da và làm giảm viêm da. Không chỉ vậy, người ta còn cho rằng các thành phần chống oxy hóa khác nhau trong nghệ có thể làm chậm quá trình lão hóa da. 

7. Cải thiện tình trạng kinh nguyệt không đều, đau bụng kinh, vô kinh

Nghệ được cho là có hiệu quả làm giảm lượng máu ứ đọng trong cơ thể, làm giảm tình trạng kinh nguyệt không đều và cải thiện các triệu chứng.

8. Cải thiện chức năng gan

Nghệ không chỉ có tác dụng giải độc gan với tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ mà còn đào thải các chất có hại ra khỏi cơ thể. 

Nhờ hiệu quả của nghệ, người ta cho rằng nghệ có tác dụng phân hủy rượu hiệu quả đến mức một loại thuốc giải rượu có chứa chất curcumin đã được ra đời. Đặc biệt, nó tốt vào những ngày bạn uống quá nhiều, và được cho là hữu ích trong việc cải thiện chức năng gan bằng cách kích thích bài tiết mật.

9. Quản lý cân nặng

Nghệ được cho là giúp ngăn ngừa tăng cân bằng cách ức chế sự phát triển của mô mỡ.

10. Kiểm soát lượng đường trong máu

Nghệ có tác dụng ngăn ngừa bệnh tiểu đường và trì hoãn sự khởi phát của bệnh. 

11. Giảm căng thẳng

Người ta cho rằng ăn nghệ sẽ làm giảm căng thẳng. Được biết, ở Trung Quốc, nghệ được kê đơn làm thuốc chữa bệnh trầm cảm vì có tác dụng làm cho tâm trạng thoải mái.